El líder mundial en máquinas y tecnología en preparación de café, Nespresso, busca impactar a nuevas comunidades cafeteras de Colombia que han sido afectadas por condiciones sociales o climáticas adversas, para que reconstruyan su tradición en torno al café de alta calidad.
A través del programa Reviving origins, que nació en 2019 en el país, quiere explorar nuevos territorios como Nariño, Santander y Norte de Santander, departamentos con las condiciones climatológicas y geográficas propicias para el grano y que sus comunidades han sufrido el conflicto armado.
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De acuerdo con el Gobierno, este es el tipo de proyectos que se busca fortalecer en el marco de la ‘Paz Total’, que empoderen a las comunidades y les den opciones viables de sostenimiento lejos de las economías asociadas a la violencia.
Se informó que, junto con el Ministerio de Agricultura y la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), se busca revisar opciones para establecer proyectos piloto en estos territorios y así aportar a la consolidación de una Colombia en paz.
El café ‘Esperanza de Colombia’ es resultado del compromiso a largo plazo de Nespresso con la calidad y la sostenibilidad de la caficultura nacional. Esto de la mano con el Programa de Calidad Sostenible AAA, que ha permitido a más de 30.000 caficultores y fincas cafeteras de Cauca, Nariño, Antioquia y Caldas, Santander, Cundinamarca y Caquetá acceder a diversos apoyos para su labor.
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Así, más de 150 agrónomos dedicados a la producción de café reciben asesoría y acompañamiento para la producción de grano de alta calidad, bajo estándares sostenibles y, a corte de 2020, el programa entregó 135 despulpadores, 141 tanques de fermentación y cerca de 80 secadores solares para mejorar la infraestructura de las fincas.
Reviving origins se ha extendido a Puerto Rico, Zimbabue, Uganda y República Democrática del Congo.
Acompañamiento integral
Nespresso ofrece a los caficultores y caficultoras del programa AAA tres beneficios: asistencia técnica a través de agrónomos, una prima a la calidad y la implementación y vinculación a proyectos de alto impacto para la caficultura y las comunidades (980 familias cafeteras con las que trabajan en Caquetá y El Rosario, Nariño).
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El éxito de este programa ha sido posible gracias a la confianza de los caficultores, las comunidades y el apoyo de una red de aliados, dentro de los cuales se encuentran la FNC, Cafexport, FairTrade y Rainforest Alliance.
La alianza de Nespresso con la FNC, por ejemplo, ha hecho posible el desarrollo de cafés únicos como ‘Esperanza de Colombia’, un café compuesto de granos proviniendo de Florencia y San Vicente del Caguán, Caquetá y El Rosario, Nariño.
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