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Viernes, 12 de Noviembre de 2021
Ingredientes
- 2 pierna pernil
- 4 cucharadas de aceite
- 2 cebollas cabezonas
- apio España
- 1 pimentón grande
- 2 tomates,
- ½ libra de jamón
- Sal
- azúcar y pimienta blanca.
Preparación
- Limpie el pollo y únteles abundante limón, agregue pimienta y fría en aceite.
- Pase a una olla y póngalos a hervir en agua hasta que estén tiernos.
- Pique finamente la cebolla, el pimentón y sofría en el aceite sobrante del pollo.
- A los 15 minutos añada el tomate sin piel ni semillas, la sal, la pimienta y el azúcar, por último el jamón cortado en trocitos.
- Añada el pollo y deje cocinar 20 minutos.
- Acompañe con papa al vapor o pan tostado.
