Desprese el pollo, licue la cebolla, el tomate y el ajo con el agua.
Ralle las tostadas y añada la mezcla licuada, las alcaparras en su agua, la cerveza, el color, el comino, la salsa de tomate y el cubito de caldo concentrado.
Revuelva y cocine con el pollo en olla a presión por 30 minutos.
