El caficultor Domingo Torres, habitante de Ragonvalia, Norte de Santander, es parte de los 41 finalistas que clasificaron a la segunda ronda y estará en la premiación y subasta de los mejores cafés del 7º Concurso Nacional de Calidad Colombia Tierra de Diversidad.
El evento se desarrollará el próximo 1 de octubre en el marco de la segunda Feria Internacional de Café, Cacao y Agroturismo, en Neiva, Huila. El grano producido por Torres se destacó por cumplir con los atributos que se percibieron en la catación del café.
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Torres ganó en dos categorías el año pasado en la edición del evento, por su café suave y exótico que cultiva en la finca El Roble. “Procesado con gran esmero, su café presenta notas florales, dulces y frutales, y fue adquirido por la empresa Desarrollo Industrial Co. Ltd., de Shanghai Coffee Changxiang”, informó la Federación Nacional de Cafetero, posteriormente.
De acuerdo con el Comité de Cafeteros de Norte de Santander, los cafés clasificados serán subastados ante compradores nacionales e internacionales, previa premiación, con $25.000.000 cada uno, de los cinco mejores lotes por los atributos de acidez, cuerpo, suavidad y balance, así como el café más exótico.
De los 699 lotes recibidos de 14 departamentos, producidos en cosecha del primer semestre de 2022, 213 pasaron a la segunda ronda y sus productores recibirán primas de calidad de hasta $400.000 por carga.
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El gremio informó que finalmente se seleccionarán, de los 41 finalistas, los mejores cafés que serán subastados. Destacó que, organizado por la FNC, el concurso busca identificar los mejores cafés del país y posicionarlos en nichos de mercado diferenciados y de alto valor.
Nutrida y enriquecedora agenda
Los potenciales compradores y jurados llegarán a Neiva el martes, 27 de septiembre, para recibir la bienvenida, y al día siguiente harán un tour por la ‘Ruta Mágica del Café’, que incluye la visita a dos fincas cafeteras.
Entre el jueves y el sábado habrá calibraciones y cataciones y se hará un tour por el Desierto de la Tatacoa. Ese sábado se realizará la ceremonia de premiación de los cinco mejores atributos y la respectiva subasta en el recinto ferial.
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Entre los invitados están el gerente general de la FNC, Roberto Vélez Vallejo; el gerente comercial, Juan Camilo Ramos; y el gobernador del Huila, Luis Enrique Dussán.
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