Un llamado para que se compre pescado en sitios seguros hizo ayer la Policía Metropolitana luego de que en operaciones de registro y control a pescaderías en Cenabastos hallaron 50 kilos del alimento en mal estado.

El alimento no era apto para el consumo humano, lo que produjo su incautación y posterior destrucción.

Según el comandante de la Policía Metropolitana, coronel Jaime Barrera, se extenderán las operaciones a sitios de venta de este producto, al tiempo que recomendó a los ciudadanos fijarse en las características que indican que son frescos como agallas rojas, ojos brillantes, escamas adheridas a la piel y contextura consistende de la carne.

Adicionalmente al control realizado al estado del pescado, también se verificó el tallaje en centímetros establecido por la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap) para permitir la venta de las diferentes especies pesqueras, entre ellas  80 para bagre rayado, 25 para el bocachillo, 80 el bagre amarillo, 40 para el blanco pobre, 40 para el pescado barbiancho, 51 la cachama, 35 el chancleto y 85 el bagre dorado, entre otros.

Según las autoridades aunque el producto es nacional y proviene de los estanques de pesca de la región y otras especies a nivel nacional, este alimento fue incautado porque no era manipulado bajo las condiciones de cadena de frío que exigen las autoridades en salud.  

La Opinión