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Sabores de mi tierra
Patacón de chocheco
Aprenda a preparar unos ricos patacones de chocheco.
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Lunes, 8 de Noviembre de 2021
Ingredientes
  • 1 plátano verde chocheco
  • Aceite
  • Sal y ajo
Preparación
  • Quite la cáscara al chocheco y corte longitudinalmente en pedazos de más o menos 3 ó 4 milímetros de espesor.
  • Póngalos a freír en aceite bien caliente hasta que ablanden, no los deje dorar mucho.
  • Sáquelos del aceite, déjelos enfriar y páselos por agua sal con ajo.
  • Vuelva a freír hasta que estén crujientes.
  • Al servir se pueden acompañar con hogao, suero, carne molida o frijoles.
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