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Viernes, 12 de Noviembre de 2021
Ingredientes
Para 4 personas:
- 1 kilo de carne de res
- 1 kilo de carne de cerdo
- 4 pierna pernil de gallina
- 4 papas
- 3 yucas 3 plátanos
- 2 tomates
- 2 tallos de cebolla junca
- 2 cebollas cabezonas
- Ajo
- Sal, cominos y pimienta
Preparación
- Adobe las carnes, el pollo y deje reposar.
- Cocine la papa, la yuca, el plátano y reserve.
- Pique finamente las cebollas, los tomates, el ajo y sofría en mantequilla.
- Reserve.
- Ase las carnes a la parrilla y al servir agregue el hogo al bastimento.
- Acompañe con ají.
