Ver Contenidos Relacionados al Autor Image La Opinión Lunes, 8 de Noviembre de 2021 Ingredientes 3 kilos de apio 1 libra de arroz Queso crema o mozarella Sal al gusto Cebolla junca al gusto Aceite Preparación Pele y cocine el apio. Deje enfriar y muélalo. Para preparar el relleno, incorpore al arroz seco el queso rallado o desmenuzado, la cebolla junca finamente picada y los condimentos al gusto, revuelva. Haga un conito con el apio y rellene con el guiso. Sofría en aceite caliente.
