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Lunes, 8 de Noviembre de 2021
Ingredientes
- (8-10 porciones)
- 3 libras de yuca
- 1 libra de cuajada
- Sal al gusto
Preparación
- Ralle finamente la yuca y exprímala en una tela hasta sacarle el almidón.
- Revuelva con la cuajada desmenuzada y agregue sal al gusto.
- Elabore las arepas sacando porciones de la mezcla.
- Haga una bola, aplane con la mano y ase en tiesto caliente hasta que doren por ambos lados.
- Si no quiere exprimirla deje con el almidón y pase la arepa directamente al tiesto.
