En el segundo episodio de 'Los saberes de mi pueblo: Gramalote', el agricultor Antonio Ramírez narra la historia del café, su experiencia como caficultor y el sentido cultural que representa el cultivo para los gramaloteros.
Son mas de mil años en los cuales este producto ha sido clave para la economía. En la actualidad el café gramalotero lidera el sector agropecuario del municipio y se estima en aproximadamente 1.150 hectáreas con una producción total de 1.236 toneladas, cultivadas por 670 campesinos de la región.
Las variedades de café mas cultivadas son, arábiga, caturra, colombia y castillo.
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