La Federación Nacional de Cafeteros suscribirá un convenio estratégico con la seccional de la universidad Francisco de Paula Santander y la administración local, para abrir varias tiendas de Juan Valdez en el municipio de Ocaña.
Si quieres tener acceso ilimitado a toda la información de La Opinión, apóyanos haciendo clic aquí: http://bit.ly/SuscripcionesLaOpinion
Así lo indicó el dirigente cafetero Armando Amaya Álvarez, quien coordina acciones para promocionar el grano de la zona del Catatumbo.
Las tiendas estarán ubicadas en la granja El Algodonal del alma mater, el complejo histórico de San Francisco y el Instituto de Cultura y Bellas Artes Jorge Pacheco Quintero.
El delegado de la Federación resaltó la suma de voluntades de toda la institucionalidad para impulsar ese renglón de la economía regional.
Lea además: Personajes de la cultura cafetera promueven la pedagogía ambiental
“La yunta empezó a comienzos de año con la semana del café, donde se conoció la dimensión de los cultivos con la visita de Juan Valdez; el profesor Yarumo; el gerente comercial, Juan Camilo Ramos; la directora general, Natalia Valencia; y el jefe de asuntos gremiales, Carlos Armando Uribe, para mirar las estrategias encaminadas a posicionar más a Ocaña como epicentro del café”, recalcó.
La Ruta del café
Amaya manifestó que se han estrechado los lazos de comercialización con la implementación de la ‘Ruta, tras el aroma del café’, donde se vincula a la universidad y otras entidades para la promoción del grano.
“El campus académico se debe convertir en una Ciudadela universitaria, en donde la gente pueda ir a pasar un fin de semana con familiares y amigos. Entonces, surge la necesidad de montar una tienda Juan Valdez”, precisó el funcionario.
En los próximos días visitará la región la jefe de expansión de las tiendas, Carol Erazo, con su equipo estructurador. “Eso le da una connotación a Ocaña distinta porque dará una visibilidad del café producido en el Catatumbo”, dijo.
Asimismo, la vinculación de estudiantes de bajos recursos económicos servirá para la sostenibilidad donde solo se sirva café del Norte de Santander. En el marco de la responsabilidad social se estarían vinculando a mujeres cabezas de hogar con niños e incluso que sufran discapacidad.
“Las tiendas en estas regiones del país tendrán en cuenta el factor humano, lo que sería muy bueno para Ocaña. Ojalá Dios y la Virgen de las gracias de la Torcoroma, patrona de Ocaña, permita tener tienda en la universidad, Bellas Artes y el Complejo histórico de San Francisco”, precisó Amaya.
Lea además: Ruta ecoturística con aroma de café se toma el Catatumbo
Además, añadió que “vamos a tener un grupo de baristas para trabajar con todos los cafés de la región, mejorando la preparación, el conocimiento de las variedades, calidades, innovación, las diferentes bebidas con los derivados, así que todos juntos podemos impulsar ese renglón de la economía regional”.
Apoyo fundamental
El secretario de Educación, Cultura y Turismo, Raúl Rolando Castro Ojeda, resaltó la alianza suscrita entre la Universidad Francisco de Paula Santander, seccional Ocaña y la Cooperativa de Caficultores del Catatumbo.
Dijo que la Ruta del café busca promover el ecoturismo visitando las fincas donde los campesinos explican el proceso desde la semilla hasta el paladar.
Manifestó que las tiendas con el producto insignia nacional se convierten en puntos de encuentros para los entornos culturales con el fin de reactivar la economía agraria.
Lea además: Café del Catatumbo, a la conquista del mercado asiático
“Mostrar los atractivos patrimoniales de mayor connotación a través del aroma del café, una travesía por las tierras con mejor producción genera turismo, una activación económica y fortalece la cultura cafetera como uno de los destinos de la región”, recalcó el funcionario.
Gracias por valorar La Opinión Digital. Suscríbete y disfruta de todos los contenidos y beneficios en: http://bit.ly/SuscripcionesLaOpinion
