Por tercer año, empresas de Norte de Santander participarán en Expoespeciales Café de Colombia, evento en el que se reúnen los sabores y aromas más selectos del grano nacional.

Este año serán seis empresas las encargadas de representar a la región, en este, el evento más importante de los cafés especiales que desarrolla en el país.

La gerente del Comité Cafetero de Norte de Santander, Ana Belén Manrique, expresó que la feria es la mejor vitrina para mostrar la calidad del café que se da en el departamento.

Norte de Santander es reconocido, por ejemplo, por el Café de Origen que se produce en Toledo y Labateca, pero tiene otras zonas donde se está trabajando una calidad de diferenciación muy alta.

Mostrar esta variedad y calidad que hay en la región es el objetivo de Jeanet Jaramillo, empresaria del café que participa por primera vez en el encuentro. 

Con dos cafés especiales de Ragonvalia y Herrán, Jaramillo va a Expoespeciales con la seguridad que le da llevar el grano de cultivadores que han participado en el concurso Tasa de Excelencia, en donde se premia a los mejores productores del país.

Para esta empresaria, Expoespeciales Café de Colombia es la oportunidad perfecta de contactar nuevos clientes, pero, ante todo, de aprender del negocio, conocer los nuevos procesos de producción y de calidad en este sector agroindustrial.  

Junto a Jaramillo, de la empresa Fruto Bendito, estarán los representantes de Café Galavis, Café Don Antón, Café Crisol, Café Frontera y Café Cafetol. 

La gerente del Comité expresó que para apoyar la participación  de estos empresarios en la feria se consiguieron 14 millones de pesos, gracias a una alianza con la Cámara de Comercio de Cúcuta y Procolombia. 

Producción de especiales 

Los cafés especiales se dividen en dos categorías: origen y sostenibles. 

El interés de los productores del departamento en estos segmentos ha crecido en los últimos años. 

Una muestra de ello es que del total de la producción cafetera nortesantandereana, el 45% corresponde a cafés especiales. 

Según información del comité departamental, en 32 de los 36 municipios cafeteros del departamento hay caficultores que pertenecen a alguno de los programas de Cafés Especiales Sostenibles. 

En total, 6.454 productores y 6.560 fincas pertenecen a alguno de estos programas, con  11.615 hectáreas de café certificadas.